La economía de la carne vacuna y política neoliberal / José María Alonso

Público ISBD Título : La economía de la carne vacuna y política neoliberal Tipo de documento: texto impreso Autores: José María Alonso, Autor ; Carlos Perez Arrarte, Autor ; Pereyra, Sheila, Autor Editorial: Montevideo [Uruguay] : Hemisferio Sur Fecha de publicación: 1983 Número de páginas: 142 p Nota general: Recoge resultados de una investigación desarrollada en Ciedur.- Idioma : Español (spa) Clasificación: [UNESCO_V2] Carne [UNESCO_V2] Política económica [UNESCO_V2] Uruguay Palabras clave: INDUSTRIA DE LA CARNE Clasificación: 338.17 ALOe Nota de contenido: Antecedentes históricos.-- Ubicación e importancia de la producción de carne vacuna.-- Marco de referencia a la evolución reciente del complejo ganadero.-- La naturaleza de la oferta de materia prima.-- Las transformaciones en la industria y en mercados de ganado y de carne vacuna.-- La realización del excedente y su distribución.-- Síntesis e implicaciones. Link: https://biblio.claeh.edu.uy/pmbClaeh/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=25 La economía de la carne vacuna y política neoliberal [texto impreso] / José María Alonso, Autor ; Carlos Perez Arrarte, Autor ; Pereyra, Sheila, Autor . - Montevideo (Uruguay) : Hemisferio Sur, 1983 . - 142 p. Recoge resultados de una investigación desarrollada en Ciedur.- Idioma : Español (spa) Clasificación: [UNESCO_V2] Carne [UNESCO_V2] Política económica [UNESCO_V2] Uruguay Palabras clave: INDUSTRIA DE LA CARNE Clasificación: 338.17 ALOe Nota de contenido: Antecedentes históricos.-- Ubicación e importancia de la producción de carne vacuna.-- Marco de referencia a la evolución reciente del complejo ganadero.-- La naturaleza de la oferta de materia prima.-- Las transformaciones en la industria y en mercados de ganado y de carne vacuna.-- La realización del excedente y su distribución.-- Síntesis e implicaciones. Link: https://biblio.claeh.edu.uy/pmbClaeh/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=25

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