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El maíz, fundamento de la cultura popular mexicana
Título : El maíz, fundamento de la cultura popular mexicana Tipo de documento: texto impreso Editorial: Coyoacán [México] : Museo de Culturas Populares Fecha de publicación: 1982 Número de páginas: 114 p Il.: il., fot. Idioma : Español (spa) Clasificación: [UNESCO_V2] Alimento
[UNESCO_V2] Cultura
[UNESCO_V2] MéxicoPalabras clave: MAIZ Clasificación: 641.3 MAI Nota de contenido: La gente de maíz. -- Domesticación y difusión del maíz. -- La planta milagrosa. -- El conocimiento popular. -- Maíz y tiempo. -- El maíz y el espacio. -- El maíz sagrado. -- El cultivo del maíz. -- Para pan y para vino, para aceite, aprovecha en Indias el maíz. -- 605 platillos de maíz. -- Algunos platillos de maíz típicos de los distintos estados. -- La economía de autobasto y el aprovechamiento integral de la planta. -- El surgimiento de una industria propia. -- El maíz como mercancía y la pérdida de la autosuficiencia alimentaria. -- Transformación tecnológica y transnacionales del maíz. -- La recuperación del maíz, base de un amplio proyecto popular. Link: https://biblio.claeh.edu.uy/pmbClaeh/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26 El maíz, fundamento de la cultura popular mexicana [texto impreso] . - Coyoacán (México) : Museo de Culturas Populares, 1982 . - 114 p : il., fot.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [UNESCO_V2] Alimento
[UNESCO_V2] Cultura
[UNESCO_V2] MéxicoPalabras clave: MAIZ Clasificación: 641.3 MAI Nota de contenido: La gente de maíz. -- Domesticación y difusión del maíz. -- La planta milagrosa. -- El conocimiento popular. -- Maíz y tiempo. -- El maíz y el espacio. -- El maíz sagrado. -- El cultivo del maíz. -- Para pan y para vino, para aceite, aprovecha en Indias el maíz. -- 605 platillos de maíz. -- Algunos platillos de maíz típicos de los distintos estados. -- La economía de autobasto y el aprovechamiento integral de la planta. -- El surgimiento de una industria propia. -- El maíz como mercancía y la pérdida de la autosuficiencia alimentaria. -- Transformación tecnológica y transnacionales del maíz. -- La recuperación del maíz, base de un amplio proyecto popular. Link: https://biblio.claeh.edu.uy/pmbClaeh/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26 Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 13214 641.3 MAI Libro Biblioteca Central Colección general Disponible