Patrimonio alimentario en Uruguay / Gustavo Laborde en Revista Trama : Cultura y patrimonio, no. 2 (2010)

Público ISBD [artículo]  inRevista Trama : Cultura y patrimonio > no. 2 (2010) Título : Patrimonio alimentario en Uruguay : algunas definiciones y una propuesta Tipo de documento: texto impreso Autores: Gustavo Laborde, Autor Fecha de publicación: 2010 Idioma : Español (spa) Clasificación: [UNESCO_V2] Alimento [UNESCO_V2] Costumbres alimenticias [UNESCO_V2] Turismo [UNESCO_V2] Uruguay Palabras clave: CULTURA ALIMENTARIA  PATRIMONIO Link: https://biblio.claeh.edu.uy/pmbClaeh/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22 [artículo] Patrimonio alimentario en Uruguay : algunas definiciones y una propuesta [texto impreso] / Gustavo Laborde, Autor . - 2010. Idioma : Español (spa) in Revista Trama : Cultura y patrimonio > no. 2 (2010) Clasificación: [UNESCO_V2] Alimento [UNESCO_V2] Costumbres alimenticias [UNESCO_V2] Turismo [UNESCO_V2] Uruguay Palabras clave: CULTURA ALIMENTARIA  PATRIMONIO Link: https://biblio.claeh.edu.uy/pmbClaeh/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22

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